L’EFS est, depuis 2000 l’opérateur civil unique de la transfusion en France. Établissement public, il a pour rôle de gérer les activités de collecte, de préparation, de qualification et de distribution des produits sanguins.
Les laboratoires de l’EFS réalisent de nombreux examens de biologie médicale qui font de l’EFS le premier laboratoire de biologie médicale (LBM) de France en termes de nombre d’actes réalisés par an.
Les domaines de recherche de l’EFS sont scientifiques et médicaux en lien avec les patients et avec les activités de transfusion : recherche en laboratoire sur les cellules sanguines, la thérapie cellulaire et tissulaire, en immunologie, en microbiologie, et recherche clinique…